こんにちは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＾＾
”みんなが同じものを食べれる幸せを”をコンセプトに
特定原材料7品目不使用の米粉を使用した講座を開講しています＊＊
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お久しぶりの投稿です＊
ここ最近は娘の保育園準備等や認定講師レッスンで少しバタついておりました＞＜
またブログの方も投稿していけたらと思います＊＊
こちら1ヶ月以上前に焼いたフランスパン＊
認定講師の先生方が、たくさんたくさん工夫してくださって
今ではみなさんとっても綺麗なフランスパンを焼けるようになりました！！
私もまだまだだけど、常にベスト更新できるよう日々研究中です！
ちなみに写真のものは綺麗にできたけど、クープにも焼き色がついてしまいました＞＜
だけど好きな出来上がり＊＊
最初からうまくいくことなんてほとんどないから
一つ一つのできた！をどんどん積み上げて
毎日自己ベストを出していければいいんじゃないかなと思っています！
そりゃ、グーンと自己ベストが出せたとして
時には急に自己最低なものが仕上がったりもするけど
それはそれで次の自己ベストにつながる大切な過程＾＾
毎日順調にいくことの方が難しいとわかっていれば長く諦めずにがんばれる気がします。
今現在、パンダフル工房認定講師レッスン５期生の方も日々パン作りをしてくださっています＾＾
最初からうまくいくことはほとんどないけれど、１ヶ月経ってみなさんものすごく成長されたことを感じます＊＊
大切なのはできるようになるまでやるかということ。
できないままで終わってしまうから失敗になるけど、
できるまで続けられれば大成功につながるので＾＾
これからも諦めずに、できる自分を信じて進んでいっていただけたら嬉しいです♪
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