みなさんこんにちは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＊
小腹が空いたなあと思って、ただいま米粉のスノーボールを作っております♡
ココナッツオイルで作ったので、部屋中ココナッツの香りがします 笑
お腹が空いている時には辛い香り〜>_<
早く焼き上がらないかな＊
さて、先日いつもは使っていないリファリーヌを使って
シナモンロールを焼いてみました！！
米粉パンを焼き始めた当初はよく使っていたんですけどね。
最近はミズホとマイベイクを主に使っていたので久々リファリーヌ＊
やっぱりパンになりやすい米粉で、
めっちゃ膨らみました！笑
想像していた以上に膨らんでくれて、こんもりシナモンロールに(*^_^*)
生地が冷めてからアイシングする予定だったのですが、
お腹が空きすぎたので熱いうちにかけてしまって
ちょっとトロ〜っとしすぎちゃいましたが>_<笑
とってもふかふかもっちりで、美味しいシナモンロールになりました♡
いつもと違う米粉を使うのもたまには面白いですね＊＊
ちなみに、今回は生地を混ぜるところまで
タイガーグランエックスシリーズのホームベーカリーを使用◎
生地づくりまでやってくれるので、いろんなパンに応用できそうですよね！！
今度はカレーパンも作ってみたい！
でもそれはカレーを作った時にします◎笑
今日このあとお客様がいらっしゃるので
食べてもらおうかな＊＊＊
＊＊＊
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