みなさんこんばんは！
米粉専門のパン作り研究家
酒井佑佳です＊＊
2/4からファスティング（断食期）で、５日間断食していたのですが
今日久しぶりに固体が食べられました〜！！笑
と言っても、柔らかく煮た大根なんですけどね、
久しぶりに食べるものって、こんなに美味しいんだと驚くくらい
大根が甘くて甘くて（だし昆布で煮ただけなのに）本当に美味しかったんですー！
食べ物で溢れているこの時代に、あえて食べないという選択肢。
食事の大切さ、食べられることの幸せを心の底から実感しました！！
もっともっと食を大切にしていきたい＊
そんな中、タイトルがもう感想になっているのですが…
グルフリクラブ用のレシピ試作で、米粉のフォンダンショコラを作りました♡
もちろん小麦・乳・卵不使用です♡
ガナッシュもとっても簡単、
もちろん生地もすっごく簡単！！
お手軽レシピなんですが、これが最高に美味しいんです♡
と言っても、私は断食中で試食できなかったので旦那に試食をお願い。笑
”フォンダンショコラ？めっちゃ美味しかったよ！”
と大絶賛！！
今日、本当はダメなんですが、一口試食したら本当にとろけそうなぐらい美味しかったです♡笑
（そのあと必死で運動しました！）
米粉だけど、モチッというよりふわふわで、中のガナッシュと相性も抜群◎
私はむしろ、卵とかバターとか使った一般のフォンダンショコラよりもこっちの方が断然好きです(*^_^*)
小麦も卵も乳も使用していないので、すごくヘルシーだし腹持ちもよし！
誰が食べても嬉しいスイーツでした＊
いいレシピが完成してとても嬉しい＊
グルフリクラブの会員様にも、ぜひバレンタインに作ってもらいたいなって思います♪
＊＊＊
3月の米粉成形パンのお知らせ＊
3月は米粉のロールパン&ウインナーロールを作ります！！
毎朝の食卓に、給食に！
作れるようになると嬉しいレシピです♡
3/8（木）13時〜15時
3/11(日) 10時〜12時 満席
13時〜15時
3/25(日) 10時〜12時
レッスンの詳細&お申し込みは天使の庭HPから＊
★大好評によりさらにレッスン追加★
12月、大人気で即満員となってしまった米粉のシュトーレンレッスン。
さらに追加レッスン決定しました！！
3/16(金) 13時〜15時
こちらのお申し込みはこちらから
月額500円で小麦・乳・卵不使用のパンレシピが動画で学び放題！！
自宅で簡単に米粉パンに挑戦することができます＊
会員130人突破！！
米粉パンを始めるきっかけにグルフリクラブオンラインサロン♪
詳細&お申し込みはこちらから＊
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パンダフル工房認定講師のご紹介
パンダフル工房認定講師とは、パンダフル工房代表の酒井佑佳が主宰している”パンダフル工房認定講師レッスン”を受講し、必要課題を全て終了されたパンダフル工房公認の講師のことです◎
＊はるのはな（愛知県名古屋市） こんどうえりこ先生
愛知県名古屋市で米粉パン工房”はるのはな”を主宰されています＊
名古屋市♧米粉パン教室♧(パンダフル工房認定校)
お子様連れ大歓迎♪キッズスペースあり！
♧皆で同じ食卓を囲める幸せが増えますように♧
＼対面・zoomレッスン・通信講座各種／
はるのはな公式LINEはこちら▼
＊hibiki_pan(京都府） 隠岐綾子先生
simpleな材料で丁寧に。
”誰もが美味しく食べられるパン”を作る楽しさを。
小麦、卵、乳製品アレルギーにも対応しているパンとケーキの京都にあるお教室です。
（最大お二人まで・キッズスペース有）
小麦パンはもちろん、グルテンフリー成型パンもお伝えします。
＊林久美子先生
山梨県韮崎市内にて”つながろう！アレルギーの会”を主催。
地域ラジオにゲスト参加し、食物アレルギーのお話をされたりしています♪
＊komezukilabo こめこ日和（北海道北斗市） 武藤広子先生
米粉のパンとお菓子を作っています！（小麦・乳製品・たまご・白砂糖不使用）
★北斗市で米粉パンレッスン
対面・オンラインレッスン募集中♪
米粉を楽しむ場を作っていきます^_^
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