材料（18cmパウンド 1個分）
ミズホチカラ（熊本製粉）：200g
タピオカ粉：10g
甜菜糖：30g
白神こだま酵母：5g
オオバコ：6g
塩：3g
米油：15g
無調製豆乳：50g
甘酒：50g
ぬるま湯（30度くらい）：110g
桜パウダー
よもぎパウダー
ココアパウダー
かぼちゃパウダー
紫芋パウダー
→それぞれ１g
作り方
下準備：型にクッキングシートを敷く。
1.ボウルに甘酒、豆乳、ぬるま湯以外の材料を計り入れる。
ポイント：塩と油は酵母から離して入れる。
2.酵母めがけて甘酒、豆乳、ぬるま湯を一緒にしたものを入れ、ゴムベラでしっかりこねる（2分程度）
生地がまとまってきたら生地をボウルの中心に集め、ラップをかけて40度で１次発酵（約15分）
3.発酵が終わったら、生地を６等分に分け、それぞれにパウダー1gを加え、しっかりこねて馴染ませたら手に油をつけて綺麗に丸める。
ポイント：色の濃いパウダーから混ぜていくとワンボウルで汚れずにできます。
4.それぞれ6色を綺麗にまるめ、形を整えてから一気にパウンド型にバランスよく詰めていく。
型を一度落として形を整える。
5.ラップをかけ40度で２次発酵（約15分）
生地が型の上部から１cm下に膨らむまで発酵させる。
6.生地表面に刷毛で油を塗り、180度に予熱したオーブンを150度に下げて25分焼成。
甘酒を使い腸にも嬉しいパンです＊
カラフルで春にぴったりのパンになっています🎵
レシピ考案者▼
千恵先生のInstagram
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