【米粉のお菓子コース】米粉のホロザククッキー（認定講師 伊藤先生reci

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⁡＜材料＞

　　甜菜糖：30g
　　甘酒：20g

ココナッツオイル(溶かしておく)： 35g

♡米の粉：45g
♡片栗粉：25g
♡アーモンドプードル：25g
♡抹茶：5g
♡塩：ひとつまみ
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＜作り方＞
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1. ボウルに甜菜糖と甘酒を入れ混ぜ、甜菜糖を溶かしたら、ココナッツオイルを加えて乳化させる。
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2. ♡を全て加え、ゴムベラでしっかり混ぜる。
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3. 手でひとまとめにし、直径3cmくらいの丸棒状にしてラップで包み、冷蔵庫でしっかり冷やし固める。(30分くらい)
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4. 1cm〜1.5cmくらいの厚さにカットして天板に並べて160度で10分焼き、150度にさげて10分〜サクッとするまで焼く。網の上に乗せて冷ます。

レシピ考案者
伊藤先生instagram
https://www.instagram.com/hanaemi_komekopan/