【米粉のお菓子コース】米粉でちんすこう（認定講師ウッドフィン千春先生resipe）

材料（直径約3cm丸型12個分）

•お米の粉(波里)　60g
•てんさい糖　30g
•米油　32g
•塩　1g

作り方

下準備▼
•オーブンは180℃に余熱
•鉄板にオーブンシートを敷く

1.ボウルにてんさい糖と油を入れてよく混ぜる。

2.米粉を①に加えてゴムベラでしっかりと混ぜる。

3.ラップの上に2の生地を(約10g)のせてギュッとキツく包む。
直径約3cmの丸型にまとめ、オーブンシートの上にきれいな面を上にして12個並べる。
(生地が乾燥しないようにラップを上から乗せる)

4.オーブンを170℃に下げて13分焼く。

5.焼き上がったら鉄板をオーブンから取り出し、冷めるまで待つ。

※焼きたては崩れやすいので注意です

レシピ考案者▼
千春先生のinstagramはこちら