材料
りんご 1個
⭐︎米粉(米の粉) 200g
⭐塩 ひとつまみ
⭐ジンジャーパウダー 小さじ1
⭐シナモンパウダー 小さじ1
⭐カルダモン 小さじ1/2
⭐ベーキングパウダー 大さじ1
甜菜糖 45g
アーモンドプードル 35g
＊豆乳 100g
＊甘酒 50g
＊米油 60g
作り方
1.りんごは芯を取り皮ごと3ミリの厚さのいちょう切りにする。
2.⭐を全てボウルに入れ泡立て器で混ぜたら、甜菜糖とアーモンドプードルも入れてよく混ぜる。
3.＊を泡立て器で乳化するまでよく混ぜ、りんごを入れる。
4.3に2を入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。
5.オープンペーパーを敷い天板に流し入れ平らにしたら、170℃のオーブンで25分焼く。
分量が多めなので、大きめのボウルで作ると作りやすいです！
スパイスたっぷりで体もポカポカになるケーキ♪
レシピ考案者▼
千恵先生のInstagram
材料
りんご 1個
⭐︎米粉(米の粉) 200g
⭐塩 ひとつまみ
⭐ジンジャーパウダー 小さじ1
⭐シナモンパウダー 小さじ1
⭐カルダモン 小さじ1/2
⭐ベーキングパウダー 大さじ1
甜菜糖 45g
アーモンドプードル 35g
＊豆乳 100g
＊甘酒 50g
＊米油 60g
作り方
1.りんごは芯を取り皮ごと3ミリの厚さのいちょう切りにする。
2.⭐を全てボウルに入れ泡立て器で混ぜたら、甜菜糖とアーモンドプードルも入れてよく混ぜる。
3.＊を泡立て器で乳化するまでよく混ぜ、りんごを入れる。
4.3に2を入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。
5.オープンペーパーを敷い天板に流し入れ平らにしたら、170℃のオーブンで25分焼く。
分量が多めなので、大きめのボウルで作ると作りやすいです！
スパイスたっぷりで体もポカポカになるケーキ♪
レシピ考案者▼
千恵先生のInstagram
コメントを残す