【米粉のお菓子コース】米粉のパンデロー（認定講師なつこ先生recipe）

材料（15cm丸型１台分）

米粉： 200g
甜菜糖：90g（お好みで調整可）
ベーキングパウダー：7ｇ
米油： 60ｇ
豆乳：200ｇ
バニラエッセンス：数滴（なくてもいい）

作り方

下準備：型にクッキングシートを入れておく。

1. オーブンを170℃に予熱しておく。

2.ボウルに粉類を全て入れて混ぜる。

3.別のボウルに米油と豆乳を入れてよく混ぜる。

4. ③を②の中に入れ全体がなめらかになるまで混ぜる。
　※ダマが残らないように注意しましょう。

5.型に④の生地を流し込む。

6. 予熱したオーブンで約30〜40分焼成。
　　中心に串を刺して、何も付いてこなければ焼き上がりです。

食べるときに・・・・
そのままでも素朴でおいしいですが、 お好みでフルーツジャムやメープルシロップを添えても美味しいです。また、ナッツやドライフルーツを混ぜ込むと、より風味豊かになります。

レシピ考案者▼
なつこ先生のInstagram