【米粉のお菓子コース】かぼちゃのまん丸お月見団子（認定講師かなえ先生recipe）

材料(16個分)

　製菓用米粉：50ｇ
　てんさい糖：5ｇ
　水：40ｇ～
　かぼちゃ：50ｇ（生・皮なし）
　ミズホチカラ：140g
　

作り方

1.かぼちゃを皮をむき、電子レンジ500ｗ2分くらい加熱して柔らかくする

2.かぼちゃをボウルの中で潰す

3.2に米粉、てんさい糖、水を加えてこねる

4.耳たぶくらいの柔らかさになったら16等分する

5.小鍋にお湯を沸騰させる

6.丸めながらお湯の中に入れていく

7.10分くらい茹でる

8.ふわふわ浮いていたら出来上がり

9.お皿にもりつける

10.200度で18分〜焼成

※さつまいもでもできます。

※てんさい糖は、かぼちゃやさつまいもの甘さによって入れなくても大丈夫です。

※そのまま食べても美味しいですし、きな粉などつけても美味しいです。

レシピ考案者▼
かなえ先生　Instagramはこちら