【米粉のお菓子コース】子供と一緒に作れる♪手作りポッキー（認定講師　新川なつこ先生recipe）

材料（約２０本分）

共立お米の粉：45g
ベーキングパウダー：1g
甜菜糖：15g〜
米油：15g
塩：ひとつまみ
豆乳：25g〜

板チョコレート：適量
（※アレルゲンフリーチョコ使用）

作り方

下準備▼
・板チョコレートを砕いて、湯煎にかける
・オーブンを170度に予熱しておく

1.ジップロックに豆乳と油を入れてしっかり混ぜる。
ポイント：しっかり乳化させておく。

2.1に粉類を全て入れてモミモミする。
ポイント：粉っけがなくなるまでしっかり混ぜる。

3.しっかり混ざったら袋の端っこを0.5cmくらいカット。

4.鉄板にクッキングペーパーをひいてその上に絞り出していく。
長さはお好みですが、12cmくらいに伸ばしても本物みたいに見えます。

5.全て絞り出せたら、予熱をしていたオーブンへ入れて、12〜14分焼く。

6.焼けたらそっと取り出して冷まします。

7.冷めたら、湯煎したチョコレートをつけて完成です。

レシピ考案者▼
新川なつこ先生　Instagramはこちら