材料（１８cmパウンド型１本分）
ミズホチカラ：200g
甜菜糖：30g
米油：20g
白神こだま酵母：5g
塩：3g
オオバコ：4g
ぬるま湯（35度前後）：135g
いちごジャム：20g
いちごパウダー：3g
作り方
下準備：パウンド型にクッキングシートを敷く
1.ボウルにぬるま湯といちごパウダー以外の材料を入れる。
2.酵母めがけてぬるま湯を入れ、ゴムベラでしっかりこねる。
3.生地を半分に分けて片方をひとまとめにする。
もう一方の生地にはいちごパウダーを加えて混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
ボウルにラップをして40度で10分1次発酵
4.2つの生地をそれぞれゴムべらで再度しっかりこねてガス抜きする。
5.手に油（分量外）をつけて綺麗に丸め、成形していく。
それぞれの生地を縦8cm×横16cmに手で伸ばし、苺ジャム（分量外）を塗って手前から巻く。
２本の生地を交差させて型に入れる。
6.ラップをして、二次発酵する。（40度で20分〜25分程度）
7.生地が型の縁の高さまで膨らんだら表面に油を塗り、190度に予熱したオーブンで25分焼成。
レシピ考案者▼
くるみ先生instagram
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