【米粉の料理コース】何にでも使える*豆乳ベジチーズ

材料

無調整豆乳　　　　100g
白味噌　　　　　　大さじ１
白玉粉　　　　　　20g
オリーブオイル　　大さじ１
米油　　　　　　　小さじ１
酢　　　　　　　　小さじ１
塩　　　　　　　　少々

作り方

1.全ての材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

2.鍋に移し、弱火から中火でとろみがつくまでしっかり加熱させる。

3.固まってきたら火を止め、滑らかになってツヤが出るまで混ぜ続ける。

4.冷ましたら完成。