【米粉のお菓子コース】懐かしのあの味：米粉であずきアイス

【懐かしのあの味：米粉であずきアイス】

《材料》

米の粉　　　　　　5g
無調整豆乳　　　100g
あんこ　　　　　50g
きび砂糖　　　　15g
塩　　　　　ふたつまみ

《作り方》

1.豆乳と米粉を耐熱容器に入れてよく混ぜ、500wのレンジで1分加熱。一度取り出して混ぜたら、残り30秒加熱し、しっかり混ぜ合わせておく。

2.1にあんこ、砂糖、塩を加えゴムベラでしっかり混ぜ合わせる。

3.しっかり混ざったら、製氷器に流し入れ、粗熱が取れたら冷凍庫で2時間ほど固めて完成。