【米粉のお菓子コース】ふんわり食感：米粉のチョコクッキー

【ふんわり食感：米粉のチョコクッキー】

《材料（６枚分）》

米ベイクフラワー　　　50g
アーモンドパウダー　　10g
ココアパウダー　　　　　5g
ベーキングパウダー　　　3g
きび砂糖　　　　　　　30g
米油　　　　　　　　　25g
無調整豆乳　　　　　　30g

《作り方》

1.粉類を全てボウルに計り入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

2.豆乳と油を加え、ゴムベラでひとまとめになるまで混ぜる。

3.手で形を整え、天板に乗せていく。（べたつきやすい生地）

4.180℃に予熱したオーブンで15分焼いて完成。